Top 5 lækreste malede kaffer – Malongo-mærket
Jeg elsker gamle og multi-generationelle producenter, fordi jeg ved, at ægte luksus tager år at udvikle. Min Top 5 lækreste malede kaffer, viser, hvor vigtig tradition er for at producere mad af særlig god kvalitet.
Store virksomheder laver god kaffe, men til masserne. Med enorm global produktion er det svært at opretholde høje standarder for de største kaffeelskere.
Top 5 lækreste malede kaffer – det franske mærke Malongo og dets stykke historie
Virksomheden blev grundlagt i Nice i 1934. Ejerne, der oprindeligt producerede 25 kg kaffe, vidste ikke, hvilken retning de ville gå. Snart steg produktionen til 100 kg, hvilket betød den utrolige smag af den ristede råvare og Malongos meget menneskelige ansigt.
Denne multi-generationelle fabrik fokuserer på involvering af sine egne medarbejdere i dens udvikling. Dette er en typisk tilgang til fremstilling af produkter af høj kvalitet. Malongo følger tæt hele processen – fra plantagen til at brygge kaffe i en kop.
En sådan kontrol bidrager til den samlede succes for dette franske mærke. Enhver, der rister kaffe, ved, hvor kompliceret det er. Derfor er det ikke nemt at skabe noget unikt!
Teknologi og emballage
Malongo bager som den gode gamle opskrift siger. Kun gradvis og langsom ristning giver den traditionelle smag, og det er det. Du kan skrive om selve processen, men ikke i denne artikel.
Personligt blev jeg charmeret af emballagen. Sort vakuumforseglet dåse med en smuk farverig mærkelabel. Det kan virke som ingenting – men det gør en forskel. Mange af mine venner fik sådanne tomme dåser.
En god vakuumforsegling sikrer en lang holdbarhed på de produkter, der hældes der. Så efter at have indtaget det, beholder alle det for sig selv!
Top 5 lækreste malede kaffer – Kenyansk lækkerhed
Plads 5
Fem stjerner ud af fem mulige i surhedsgrad er det ikke andet end Malongo Pur Kenya. Det er angiveligt en af de bedste afrikanske Arabicas! Dyrket på plantagerne på Mont Kenia-sletten i den vestlige del af Nairobi.
Koffeinindholdet er 1,36%, dets bitterhed og syrlighed gør det anbefalet til desserter med røde frugter, citrusfrugter og sorbet. Og det er virkelig en guddommelig kombination…..
Pur Kenya er let syrlig, med en raffineret smag, der tilhører sorten af ren oprindelse “Pures Origines”. Det betyder, at mærket Malongo udvælger denne kaffe fra de mest prestigefyldte plantager. Og dette er grunden til, at jeg placerede den i Top 5 over de lækreste Malongo malet kaffe.
I butikken Luksusprodukter prisen for 250 g er PLN 106.
Arabica fra Mexico – Top 5 lækreste malede kaffer fra Malongo
Plads 4
Det er virkelig en forsvindende variant af kaffe, så ” skynd dig at drikke god kaffe ”. Det er mexicansk asparges kaffe med store bønner. Anyway, se på billedet, du kan se forskellen mellem almindelig korn og Maragogipe.
Hun har altid været efterspurgt i Europa i årevis. Dens dyrkning er heller ikke let, da den bedst kan trives over 2.000 fod. Selve bageprocessen er en køreskole, kun dedikeret til de bedste.
Hvad forårsager detMaragogypevar det blandt de 5 mest lækre malede kaffer på min liste? Jeg synes, at det er unikt, og at det er et forsvindende produkt af højeste kvalitet.
Nogle data
Koffeinindholdet er 1,17%, krop 2 stjerner ud af 5, bitterhed 1 stjerne ud af 5, og endelig surhed – 3/5 giver en fantastisk effekt. Butikspris PLN 103
Denne gamle variant af botanisk ren kaffe har en delikat frugtagtig smag. Producenten foreslår at drikke det med søde desserter og mælkecremer. Det er afgjort – der kommer Maragotype, der vil også være en god dessert….
Og nu er det tid til Brasilien – Top 5 lækreste malede kaffer
Plads 3
Personligt elsker jeg espresso, så Bresil Sul de Minas kaffe Malongo mærke hun var på kassen! Det er en lækker, stærk brasiliansk kaffe med en fyldig buket, der efterlader en langvarig smag i munden.
Koffeinindhold 1,15%, bouquet 4 ud af 5 stjerner, bitterhed 3/5 og endelig syrlighed en stjerne ud af 5.
Det skaber en perfekt kombination med chokoladedesserter og desserter med en intens, krydret aroma. Brasiliansk kaffe Bresil Sul de Minas Skaber en perfekt kombination med lækre chokoladedesserter og desserter med en intens, krydret aroma (stjerneanis, kanel, ingefær, nelliker, kokosnød).
Jeg elsker chokoladesmag og udtryksfuld espresso, og derfor er dette produkt blandt mine top 5 lækreste malede kaffer.Prisen for en 250 grams dåse er PLN 76 – det er bestemt det værd!
Haitian Blueer – top 5 over de lækreste malede kaffer fra Malongo
Plads 2
En meget delikat sort gudernes drik. Kaldes af sine beundrere ”The Pearl of the Caribbean”. Koffeinindholdet er 1,34%, kroppen er 3 stjerner ud af 5, surhedsgraden er 3/5, og endelig bitterheden – kun 2 stjerner ud af 5. Dyrket i Haiti i de tropiske bjerge, dens smag minder meget om Blue Mountain, men det er selvfølgelig meget billigere. De fleste kaffeelskere mærker tydeligt en subtil blomstret note i smagen. Og det gør det til et meget værdsat produkt!
En meget vigtig sag. Haiti er et land, der har lidt meget, især de seneste år, af forskellige årsager. Hovedsageligt forårsagede dette jordskælv enorm fattigdom og menneskelig tragedie.
Derfor når du køber Haitisk blåre, du yder dit eget bidrag til at redde den enorme haitiske befolkning. Der er mange mennesker der uden nogen form for underhold, og det er kaffeplantager, der giver dem et anstændigt liv. Lad os ikke glemme dette, det er en yderst vigtig sag!
Den vejledende pris på PLN 106 gør det til en usædvanlig god værdi for pengene. Derfor blev dette produkt blandt andet placeret på en 2. plads i mine Top 5 lækreste malede kaffer. Oh yeah!
Il numero uno – Top 5 lækreste Malongo malet kaffe1. plads – guldmedalje
Den dyreste af alle ovennævnte kaffer, men når du drikker den glemmer du prisen…. BlueMontain vokser på den østlige spids af Jamaica. Den har fået sit navn fra Blue Mountains, hvor den er mest udbredt.
I en højde på over 5.500 fod har den de bedste betingelser for naturlig vækst. Det er meget tæt og fugtigt der, og det siges, at dette sted er velsignet af Gud. Hmmm, når du prøver det kan du sige det samme…..
En interessant kendsgerning er statens tilsyn over originaliteten af denne sorte drik. Den jamaicanske kaffeindustri har etableret en geografisk grænse, der definerer og klassificerer den som Blue Mountain.
Ok, nogle data. Koffeinindhold 1,24%, buket 3/5 stjerner, bitterhed 2/5 og syrlighed 3 stjerner ud af 5. Anbefales til alle desserter, især dem med en subtil og delikat smag.
Du ved allerede, at det er en af de sjældneste og mest eftertragtede kaffer i verden. Men det, der er meget vigtigt her, er selve rygningen, som foregår på traditionel vis. Jeg behøver ikke nævne, at bønnerne er udvalgt!
Priserne er omkring PLN 300-330, hvilket virker af meget for en dåse på 250 gram. Men når du prøver det, vil du vide, hvorfor du forkæler dig selv med en vanvid af smag i din gane.
Mine Top 5 lækreste malede kaffer er udelukkende baseret på mærket Malongo. Selvom bønnerne, som dette firma rister sin kaffe af, også bruges af andre fabrikker. Så de er generelt i verdensomspændende cirkulation.
Det er selvfølgelig premium produkter, så de skal klassificeres som sådan. Og faktisk prisen i forhold til værdien af denne franske førkrigs fremstille er virkelig ligegyldigt.
De vigtigste er smagsvarianter fra hele verden, med noter af have, oceaner og solen, som den blev dyrket i. Det, jeg anbefaler dig, er at teste mindst én af disse unikke kaffer.
Efterlad en kommentar